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French, Biscuit & Fit

ser Criativo, ser Saudável, ser Fit!

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26
Dez17

Panquecas de Aveia

Sandra Veigas Coelho

Começar o dia cheio de energia e boa disposição, sim é possível, mesmo que seja segunda feira! 

 

Panquecas de aveia recheadas com fruta

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 Ingredientes:

  • 50g de farinha de aveia (integral);
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaca ou de girassol;
  • 20 colheres de sopa de bebida vegetal (aveia, côco, amêndoa, etc).

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter a consistência desejada (nem demasiado macilenta, nem demasiado líquida). Colocar um fio de azeite ou óleo de côco numa frigideira anti-aderente e preparar as panquecas. 

Para recheá-las utilizo manteiga de amnedoim "crunchy" (convém que seja 100% de manteiga de amendoim sem açúcares adicionados e sem gorduras hidrogenadas), chocolate negro derretido (com um teor mínimo de 70% de cacau) e frutas a gosto (bananas, frutos silvestres...ao gosto e imaginação de cada um)!

26
Dez17

Salada de Abacate

Sandra Veigas Coelho

Depois dos abusos de Natal, que tal uma saladinha gostosa, saudável e que deixa a barriguinha cheia? 

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 Ingredientes:

  • 1 pêra abacate madura;
  • tomate cheri kumano ou normal a gosto;
  • 1 ovo cozido;
  • Pimenta e flor de sal q.b.

Preparação:

Descascar e cortar o abacate em cubos. Juntar o tomate e o ovo, temperar com pimenta e flor de sal a gosto... et voilá!

 

26
Dez17

A Invicta

Sandra Veigas Coelho

Dois dias no Porto resumiram-se em 35km de caminhada, comida boa e tantas coisas maravilhosas para visitar! Para quem nunca foi à cidade invicta, recomendo vivamente!

Ponte Luiz I

 

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                                                                                O elétrico            

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 Porto by night

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 A suculenta francesinha! 

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26
Dez17

Sobremesas

Sandra Veigas Coelho

Receita 1: Mousse de chocolate

Sendo uma gulosa sem cura há que satisfazer os meus desejos sem causar grandes "estragos". Cá vos deixo esta maravilhosa receita de mousse de chocolate super fácil e rápida de fazer e ainda por cima saudável e MUITO apetitosa! 

 

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Ingredientes:

  • 1 pêra abacate madura;
  • 2 colheres de sopa de cacau magro;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • amêndoas laminadas q.b.;
  • 1 framboesa para enfeitar
Preparação:
 
Numa taça, esmagar a pêra abacate com a ajuda dum garfo até ficar com a consistência de puré. Juntar o cacau e o mel até obter uma consistência homogénea. Colocar em taças individuais (dependendo do tamanho da pêra abacate dará para 1 ou 2 doses) e enfeitar com amêndoa laminada e 1 framboesa. Bon apetit!

 

 

 

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