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French, Biscuit & Fit

ser Criativo, ser Saudável, ser Fit!

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French, Biscuit & Fit

04
Jan18

Snacks e Lanches

Sandra Veigas Coelho

Receita 1: Panquecas de aveia

 

Começar o dia cheio de energia e boa disposição, sim é possível, mesmo que seja segunda feira! 

 

Panquecas de aveia recheadas com fruta

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 Ingredientes:

  • 50g de farinha de aveia (integral);
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaca ou de girassol;
  • 20 colheres de sopa de bebida vegetal (aveia, côco, amêndoa, etc).

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter a consistência desejada (nem demasiado macilenta, nem demasiado líquida). Colocar um fio de azeite ou óleo de côco numa frigideira anti-aderente e preparar as panquecas. 

Para recheá-las utilizo manteiga de amnedoim "crunchy" (convém que seja 100% de manteiga de amendoim sem açúcares adicionados e sem gorduras hidrogenadas), chocolate negro derretido (com um teor mínimo de 70% de cacau) e frutas a gosto (bananas, frutos silvestres...ao gosto e imaginação de cada um)!

 

 

Receita 2: Biscoitos de Aveia fit

 

Com o frio sabe tão bem comer uns biscoitos (e que sejam saudáveis!) acompanhados com um chá para aquecer, não acham? Aqui fica uma receita duns biscoitos fit e bem gostosos! Espero que gostem tanto como eu 

 

IMG_5875.JPG

 

 

 

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de flocos de aveia;
  • 1 chávena de farinha de aveia;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres de sopa de açúcar integral de côco;
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim "crunchy"
  • 30 gramas de pepitas de chocolate preto (opcional);
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco.
Preparação:
 
Bater os ovos com o açúcar. Juntar os restantes ingredientes até obter uma massa homogénea (amassar com as mãos). Formar biscoitos e levar ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Et voilá!
 
 
 
 

 Receita 3: Bolinhas energéticas e proteicas

 

Hoje deixo-vos uma receita de umas bolinhas energéticas super simples de fazer, deliciosas e muito boas para comer antes e depois do treino!

 

IMG_5714.JPG

 Ingredientes:

  • 1/2 chávena de chá de flocos de aveia integral (compro-os no lidl);
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim "crunchy" (compro no jumbo da marca Prozis);
  • 2 colheres de sopa de mel (uso um mel fantástico da aldeia da minha avó transmontana);
  • 1 colher de chá de pepitas de cacau 100% (facultativo).

Preparação:

Envolver muito bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Deixar repousar a massa no frigorífico pelo menos 30minutos. Formar bolinhas com as mãos e estão prontas a comer! Deverão ser cerca de 10 bolinhas. Guardá-las no frigorífico num recipiente fechado e irão conservar-se pelo menos uma semana, isso se não as comer todas antes! Bom apetite e bons treinos! 

 

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