Hoje vou partilhar convosco esta receita de panquecas. Foi o meu lanche de domingo...Espero que gostem 

Ingredientes:

• 50g de farinha de trigo Sarraceno (comprei no Jumbo);
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol;
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia integral;
• 20 colheres de sopa de bebida vegetal.

Preparação: 

Misturar todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea. Numa frigideira antiaderente, previamente aquecida, colocar uma porção da mistura e tapar. Quando verificar que a panqueca já está cozida, virar com a ajuda duma espátula e colocar outra porção.

Estas quantidades dão para cerca de 4/5 panquecas de tamanho médio.

Rechear a gosto. Eu coloquei banana, chocolate preto e morangos.

Bom apetite!

Muita gente considera o domingo um dia deprimente. Eu cá adoro acordar cedo e preparar um pequeno-almoço cheio de energia para depois ir treinar.

Hoje preparei umas papas de aveia da Iswari. Vejam que bom aspeto:

 Deixo-vos as informações nutricionais e os ingredientes desta aveia germinada:

Nota: A receita é exatamente a mesma das papas de aveia "normais" que já publiquei.

Hoje deixo-vos mais uma sugestão de pequeno-almoço: as famosas papas de aveia. Um pequeno almoço que lhe fornecerá vitalidade, energia e saciedade.

Espero que gostem 

Ingredientes:

• 40g de flocos de aveia integral (compro no Lidl);
• 250g de água ou bebida vegetal (uso água);
• 1/2 quadrado de chocolate preto com pelo menos 70% de cacau (compro ou no Lidl ou no Aldi).

Preparação na Bimby:

Colocar todos os ingredientes na bimby, programar 9minutos, 90ºC, Inversa, velocidade 2 1/2. E estão prontas a servir! Coloco sempre fruta por cima, como bananas e/ou frutos silvestres e também costumo colocar manteiga de amendoim. 

 
Preparação: 

Numa panela colocar os ingredientes e levar a lume brando até que fique uma papa. 

Bom apetite!

Hoje deixo-vos uma receita de umas bolinhas energéticas super simples de fazer, deliciosas e muito boas para comer antes e depois do treino!

 Ingredientes:

• 1/2 chávena de chá de flocos de aveia integral (compro-os no lidl);
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim "crunchy" (compro no jumbo da marca Prozis);
• 2 colheres de sopa de mel (uso um mel fantástico da aldeia da minha avó transmontana);
• 1 colher de chá de pepitas de cacau 100% (facultativo).

Preparação:

Envolver muito bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Deixar repousar a massa no frigorífico pelo menos 30minutos. Formar bolinhas com as mãos e estão prontas a comer! Deverão ser cerca de 10 bolinhas. Guardá-las no frigorífico num recipiente fechado e irão conservar-se pelo menos uma semana, isso se não as comer todas antes! Bom apetite e bons treinos! 

Receita 1: Panquecas de aveia

Começar o dia cheio de energia e boa disposição, sim é possível, mesmo que seja segunda feira! 

Panquecas de aveia recheadas com fruta

 Ingredientes:

• 50g de farinha de aveia (integral);
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de sementes de linhaca ou de girassol;
• 20 colheres de sopa de bebida vegetal (aveia, côco, amêndoa, etc).

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter a consistência desejada (nem demasiado macilenta, nem demasiado líquida). Colocar um fio de azeite ou óleo de côco numa frigideira anti-aderente e preparar as panquecas. 

Para recheá-las utilizo manteiga de amnedoim "crunchy" (convém que seja 100% de manteiga de amendoim sem açúcares adicionados e sem gorduras hidrogenadas), chocolate negro derretido (com um teor mínimo de 70% de cacau) e frutas a gosto (bananas, frutos silvestres...ao gosto e imaginação de cada um)!

Receita 2: Biscoitos de Aveia fit

Com o frio sabe tão bem comer uns biscoitos (e que sejam saudáveis!) acompanhados com um chá para aquecer, não acham? Aqui fica uma receita duns biscoitos fit e bem gostosos! Espero que gostem tanto como eu 

Ingredientes:

• 1/2 chávena de flocos de aveia;
• 1 chávena de farinha de aveia;
• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa de açúcar integral de côco;
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim "crunchy"
• 30 gramas de pepitas de chocolate preto (opcional);
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco.

Começar o dia cheio de energia e boa disposição, sim é possível, mesmo que seja segunda feira! 

Panquecas de aveia recheadas com fruta

 Ingredientes:

• 50g de farinha de aveia (integral);
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de sementes de linhaca ou de girassol;
• 20 colheres de sopa de bebida vegetal (aveia, côco, amêndoa, etc).

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter a consistência desejada (nem demasiado macilenta, nem demasiado líquida). Colocar um fio de azeite ou óleo de côco numa frigideira anti-aderente e preparar as panquecas. 

Para recheá-las utilizo manteiga de amnedoim "crunchy" (convém que seja 100% de manteiga de amendoim sem açúcares adicionados e sem gorduras hidrogenadas), chocolate negro derretido (com um teor mínimo de 70% de cacau) e frutas a gosto (bananas, frutos silvestres...ao gosto e imaginação de cada um)!