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French, Biscuit & Fit

ser Criativo, ser Saudável, ser Fit!

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19
Jul18

Hambúrguer de seitã e legumes

Sandra Veigas Coelho

Hoje compartilho convosco uma refeição leve mas saciante. Espero que gostem!

 

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 Ingredientes:

  • 2 fatias de seitã;
  • 1/2 curgete;
  • 1/2 beringela;
  • 1/2 pimento verde;
  • 1/2 pimento vermelho;
  • 1 cebola;
  • 1 pão à escolha;
  • pimentão doce, pimenta preta, alho em pó e cebolinho q.b.;
  • azeite e vinagre balsâmico q.b..

Preparação:

Comece por temperar as fatias de seitã com as especiarias e um fio de azeite. Coloque as fatias numa frigideira anti-aderente cerca de 10 minutos em lume brando, e de vez em quando vire, para que não se queimem e para que fiquem douradas. Noutra frigideira coloque um fio de azeite e um fio de vinagre balsâmico, a cebola às rodelas e os pimentos cortados em tiras finas até que fiquem cozinhados e dourados. Cortar a beringela e a curgete em fatias finas e na longitudinal. Na frigideira onde cozinhou a seitã, coloque as fatias de beringela e curgete, com os mesmos temperos da seitã, e deixe cozinhar até que fiquem tenras. Corte o pão e coloque em camadas os diversos ingredientes, começando pelas fatias de beringela e curgete, a seitã e a mistura de pimentos e cebola. Bon appétit!

03
Mar18

Uma delícia de sobremesa só poderia ser no Raízes

Sandra Veigas Coelho

Olá pessoal!

Quem segue o blogue com alguma assiduidade sabe que ao sábado não falho o meu maravilhoso almoço no raízes e hoje, não foi exceção.

Para os mais gulosos deixo a fotografia da sobremesa de hoje, bolo de snickers, que é simplesmente estrondosa, fantástica, divinal, deliciosa, enfim ficaria aqui o dia todo a descrever este autêntico pecado dos deuses que ainda por cima é SAUDÁVEL!  Só quem já provou sabe do que falo.

Vejam só o aspeto:

IMG_7534.JPG

 Ainda não foram ao restaurante Raízes, cozinha saudável e vegetariana? Do que estão à espera? 

 

Deixo aqui a morada:
rua do leste, edificio Anglo Atlântico, bloco C, loja 23 B
Quarteira, Faro, Portugal

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